Rudens pradžioje galite pamatyti daugybę žmonių, lenkiančių nugaras laukuose, ir važinėjančius traktorius, nes prasideda bulviakasis! Tačiau laikas, kada kasti bulves geriausia, šiek tiek varijuoja ne tik nuo bulvių veislės, bet ir nuo jų paskirties. Gal jums tik reikia šviežių bulvyčių sriubai? O galbūt ruošiatės iškapstyti visą lauką ir bulves sandėliuoti per žiemą? Išsigryninkime ir pakalbėkime, kokiu laiku geriausia nuimti bulvių derlių.
Kada kasti bulves šviežiam vartojimui?
Pirmųjų šviežių lietuviškų bulvių derlius labai laukiamas, kai jau išsibaigia pernykštės. Kartais nekantraujama jau pirmą vasaros mėnesį išsikapstyti keletą gegužės sodinimo bulvių vien tam, kad patenkintume asmeninius poreikius. Vis dėlto, nedideliam pavartojimui ekspertai pataria palaukti bent 7–8 savaites nuo pasodinimo bet kokių veislių bulvėms. Ankstyvo kasimo bulvės bus jaunos, mažos, nedidelės „baby“ tipo, tinkančios suvartoti tuojau pat. Jų nesitikėkite sandėliuoti kaip įprastas bulves, nes paprasčiausiai jam tos „nepasiruošusios“, o suvartoti rekomenduojama per 10 dienų.
Kai kurios ankstyvos bulvių veislės auginamos taip pat tik dėl šviežio vartojimo, todėl jų derlius nuimamas gana anksti. MB Venta, Goda yra itin ankstyvos bulvės, kurių vegetacija trunka tik 41–46 dienas (nuo daiginimo iki derliaus). Šias bulves iškasti jau reikia birželio pabaigos–liepos mėn. laikotarpyje. Vidutinio ankstyvumo bulvėms Adora su 70–90 dienų vegetacija bulviakasis planuojamas nuo liepos vidurio ir suvartoti reikia vasaros–rudens sezonu.
Požymiai, kada kasti bulves žiemai
Norint pradėti bulvių kasimo darbus, pirmiausiai atkreipkite dėmesį į ženklus, rodančius, jog bulvės yra prinokusios.
Svarbiausias požymis yra bulvių lapų ir stiebų geltonavimas, vytimas ir sunykimas. Šie ženklai parodo, kad augalas baigė savo augimo ciklą ir visą energiją skiria požeminiams gumbams. Tokios bulvės lengvai atsiskiria nuo kerų, nebėra intensyvaus naujų gumbų augimo.
Kitas būtinas kriterijus geros kokybės ir sandėliavimui tinkančioms bulvėms kasti – sutvirtėjusi bulvės žievelė, kuri tampa stora ir kieta, o ne žvynuota ir besilupanti.
Taip pat nepamirškite patikrinti bulvių dydžio: jei jis pasiekia veislei būdingus matmenis – galima planuotis laiką, kada kasti bulves.
Be to, jeigu gerai žinote savo pasodintų bulvių vegetacijos laiką, tuomet apskaičiuokite jį ir numatykite bulviakasį.
Kada kasti bulves sandėliavimui?
Vėlyvos vegetacijos bulvėms subręsti reikia gana didelio laikotarpio, dažniausiai apimančio 90–120 dienas. Tačiau ilgas laukimas atsiperka su kaupu, nes šios bulvės – idealios sandėliuoti per žiemą ir net pavasarį. Tai reiškia, kad pavasarį sodintų bulvių, tokių kaip Vineta, Melody, Queen Anne, Karelia, Laura, Agria, Adretta, Constance, Sante, Riviera, Esmee, Ranomi, Baltic Rose derlius subręsta jau vasaros pabaigoje. Tačiau rugpjūtį nukasti bulvių ūkininkai paprastai dar neskuba.
Tinkamiausią laiką, kada kasti bulves, ūkininkai pasilieka rugsėjo mėnesiui. Pirmiausia, nuo bulvių brandos reikia palaukti bent porą savaičių, kad gumbų žievė sutvirtėtų ir sustorėtų. Antraip, kiek anksčiau nukasus bulves su plonomis žievelėmis, nebus galima užtikrinti gero ir ilgalaikio derliaus išsilaikymo.
Be to, rugsėjį temperatūra ir orai būna kiek stabilesni ir labiau tinkami bulviakasiui. Praktiškai šis darbas turi būti atliekamas sausu, vidutiniškai šiltu oru (+10 – +18 °C), kai dirva pradžiūvusi, bet dar nėra šalnų. Taip pat, oras turi būti palankus iškastoms bulvėms 1–2 valandas apdžiūti. Per didelė kaitra (+25 °C ir daugiau) bulves gali „iškepinti“ bulves ant dirvos, o šaltos naktys su šalnomis gali pažeisti gumbus. Štai kodėl rugsėjis bulviakasiui laikytinas „aukso viduriuku“.
Būtina nepavėluoti
Nuspėti orus ar sulaukti tinkamų sąlygų ir laiko, kada kasti bulves patogiausia, gali tapti tikru rebusu. Pavyzdžiui, pastovūs lietūs rugsėjį gali „nuginti“ bulvių derliaus nuėmimą net iki spalio. Bet ar tai palankus mėnuo bulviakasiui? Tai labai priklauso nuo oro ir bulvių veislės:
- Ankstyvos ir vidutinės veislės paprastai iškasamos iki rugsėjo pabaigos.
- Vėlyvas veisles (pvz., Agria, Laura, Baltic Rose) galima nukasti iki spalio vidurio.
- Bet absoliuti riba bulviakasiui laikomas laikas iki pirmųjų rimtesnių šalnų (apie −3 °C), nes tada gumbai dirvoje jau rizikuoja pašalti. Lietuvoje tai esti spalio pabaigoje (jei ruduo šiltas ir be šalnų). Vadinasi, negalima laukti lapkričio, nes net jei bulvės nepašaltų, jos būna šlapios ir prastai laikosi, didėja rizika užsikrėsti puviniais.
Šaltiniai:
- https://www.gardenary.com/blog/how-to-harvest-organic-potatoes-from-the-garden
- https://resprout.com/when-to-harvest-potatoes-6-signs-theyre-ready/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva